不欢迎中国人的德国主厨道歉，之前写复工通知时声明“不欢迎中国人”就餐，引发种族歧视指控浪潮。迫于“压力”这位德国主厨做出虚假“道歉”：称此番言论“欠缺思考”、他的话“完全错误”。
不欢迎中国人的德国主厨道歉 迫于“压力”做出虚假“道歉”
德国一家米其林星级餐厅主厨让-克洛德·伯吉尔，近日因为在脸书上写复工通知时声明“不欢迎中国人”就餐，引发种族歧视指控浪潮。该言论导致米其林对其从榜单上除名，当地华人也表示不会再去这家餐厅。
据《纽约邮报》5月15日报道，Im
Schiffchen是一家位于德国杜塞尔多夫的一家远近闻名的法式餐厅，也是米其林一星餐厅，73岁的让-克洛德·伯吉尔是这家餐厅的招牌名厨。由于疫情影响，这家餐厅已经歇业好几个月。然而在5月13日当天，波尔戈伊在社交媒体上宣布餐厅即将重新开业，但是强调“不欢迎中国人”。
他的这番言论一石激起千层浪，人们纷纷在下面留言，指责他的说法充满“种族歧视”，是一种“病态”的言论。
一位批评者说道：“这家餐厅应该改到羞愧，伯吉尔所说的话让人感到恶心，他是个懦弱又无能的撒谎精。”
在遭受到网络的强大反对声浪后，让-克洛德·伯吉尔火速道歉但狡辩称：所有这些都是“误解”，“我在网络上发表了一则漫不经心的通知，这完全是错误的。”“我确实理解这一说法可能会被误解，而且我伤害了一些人，我对此感到非常遗憾”，“对此我深表歉意”，餐厅欢迎每个人。
由于该餐厅上榜米其林官方指南，在让-克洛德·伯吉尔言论发表之后，米其林官方表示强烈谴责，称“绝不容忍任何形式的种族歧视言论”，并将该餐厅从官方网站推介榜上除名，摘除了其米其林一星称号。
面对批评，让-克洛德·伯吉尔随后对此道歉，称此番言论“欠缺思考”、他的话“完全错误”。让-克洛德·伯吉尔辩解道：“我们餐厅总共有来自9个不同国家的人在这里工作。我的妻子是亚裔，在德国这片土地上，我也是一位外国人。所以，请大家放心，你们可以指控我任何罪名，但我绝不是种族主义者。”
从企业公关经营来看，无非是餐厅股东们担心餐厅营业受到抵制，才迫使他做出这番表态罢了。让-克洛德·伯吉尔既然能如此轻易地发表歧视的言论，同时他也能“轻易”地作出虚假的“道歉”。
杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地，当地还有五矿、OPPO等中国公司，华侨华人有两万人左右。
当地许多华人经常在这家餐厅招待国内和其他国家的业务伙伴，这件事发生以后众多华人表示应该不会再去了。
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