中国解禁日本牛肉 之前因为口蹄疫和疯牛病停止进口日本牛肉
据海关总署网站消息，海关总署于12月22日公开两份文件，公告自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。这意味着时隔多年后，日本的牛肉有望重新回到中国人的餐桌。
海关总署、农业农村部公告2019年第200号文件写道，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除日本口蹄疫禁令，允许符合要求的日本偶蹄动物及其产品输华。原质检总局、原农业部2010年第45号联合公告同时废止。
第202号文件则指出，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除原国家出入境检验检疫总局、原农业部联合公告2001年第143号对日本30月龄以下剔骨牛肉的禁令。日本30月龄以下剔骨牛肉输华检验检疫要求另行制定。
日本农相江藤拓在23日内阁会议后的记者会上宣布，由于日中两国政府签署旨在恢复日本产牛肉对华出口的协定，已确认中方19日解除了日本牛肉进口禁令。实际恢复出口需要两国政府继续磋商卫生管理条件等细节，而由于相关手续取得一定进展，将力争明年恢复。
日本共同社报道，江藤表示：“鉴于中方的动向，将加快有关部门间的协调。”
中国政府在2001年日本发生“牛脑海绵状病”(BSE)后发出禁令，同年开始停止从日本进口牛肉。2010年日本发生口蹄疫时中方再次发出禁令。
然而BSE于2009年后再也没有发生，口蹄疫则于2010年平息。在日本产牛肉对华出口条件成熟的情况下，两国政府上月下旬签署了作为恢复对华出口前提条件的《动物卫生检疫协定》。据分析中方也计划加快相关手续。
现在中国解禁日本牛肉 那之前市场上的和牛是怎么回事?
日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化的口感也深得无数人的喜爱。
香港和柬埔寨是日本冷冻牛肉最大的出口地。据日本媒体报道，这些肉大都“经过伪装”后转运至中国内地。在中国的黑市，和牛有时能达到日本国内价格的数倍。
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